PIZZAIOLO H/F

  • RAS INTERIM
  • Martigues

Description de l'offre

Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 160 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

L’agence R.A.S. Intérim de Marseille la Valentine, recherche un PIZZAIOLO (H/F)  pour son client basé sur Martigues.

Missions :

  • Approvisionnement :
    • Évaluation des quantités de produits et d’ingrédients à commander
    • Réception des matières premières et des ingrédients
    • Vérification de la qualité des produits
    • Fabrication
  • Fabrication :
    • Allumage et nettoyage du four à bois
    • Découpe des pâtons à la main
    • Entretien du four et du local
    • Fleurage et étalement des boules de pâte
    • Garnissage des boules de pâte avec les ingrédients de la recette
    • Pesée de la farine et des ingrédients
    • Préparation de la pâte
    • Pétrissage à la main
    • Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant
    • Surveillance de la cuisson, rotations répétées de la pizza dans le four à bois.

Horaires :

  • Horaires flexibles
  • Travail le week-end

Profil recherché : 

  • Expérience conséquente
  • CAP cuisine ou CQP (certificat de qualification professionnelle) commis de cuisine
  • Rémunération selon profil

Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre !

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